Dumpling days

February 9, 2014

Με τον εορτάζοντα Pete φτιάχνουμε νταμπλινγκς στην γιορτή του

Ένα κομάτι ζυμάρι και ότι γέμιση βάζει η φαντασία μας είναι η συνταγή γενικά, αλλά εδώ ακολουθήσαμε παραδοσιακή.

Το μυστικό είναι στο ψήσιμο. Βραστά ή τηγανιτά δεν συγκρίνονται με τα μισοτηγανισμένα και μετά ψημένα στον ατμό.

Πάντα κάποιοι έψηναν, θέλουν το χρόνο τους

Του κάναμε έκπληξη πάρτι μασκέ, και το φόρεμα στα δεξιά είναι από το γάμο στην Ινδία που έχασα.

Την προηγούμενη Παρασκευή ήταν η Κινέζικη πρωτοχρονιά, όπου την γιορτάσαμε πάλι με ντάμπλινγκς στο σπίτι ενός Κινέζου.

Ο Λεωνίδας και η Ιρίνα έφεραν στρουθοκάμηλο, η οποία δεν είχε διαφορά από βοδινό κρέας.

Τρίτη και φαρμακερή φορά που κάνω ντάμπλινγκς, αυτή τη φορά σπίτι μόνος για να πάρω το κολάι.

Ετοίμασα την δική μου γέμιση και μιας και είχα κάνει καλή προπόνηση τις επόμενες μέρες το ψήσιμο πέτυχε.

Με πιάνει μια υπογλυκαιμία και πάνω στον ύστρο μου κάνω και ένα πείραμα με γέμιση μπανάνα και επικάλυψη μέλι.